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IL RISOTTO
INGREDIENTI :
- Riso
- Burro
- Un po’ di vino bianco
- Zafferano
- Parmigiano
- Sale
RICETTA :
- Far bollire acqua.
- Metti cinquanta grammi di burro e fa rosolare il riso.
- Aggungi un po’ di vino bianco e di brodo.
- Metti lo zafferano, aggungi il burro e il parmigiano.
INSALATA CON POMODORI E MOZZARELLA
INGREDIENTI :
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un'insalata
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due pomodori
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un po' di mozzarella
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sale
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olio
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RICETTA :
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Nel piatto, metti un po' d'insalata.
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Aggiungi i pomodori e la mozzarella
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Metti un filo d'olio
-
Aggiungi il sale e servi
Ingredienti :
-200 grammi de carne
- 10 grammi de burro
- 20 cl del vino blanco
Ricetta :
Ci vuole la pentola e mette 10 grammi de burro
Metti la carne
Metti il vino blanco
Fa cuocere.
Ecco una ricetta da preparare per Pasqua:
per l'impasto:
400 grammi di farina
170 grammi di burro
100 ml d'acqua
sale e pepe
Impastare il tutto e far riposare in frigo per 30 minuti circa.
per la farcitura:
750 gr di spinaci lessati
2 uova
300 grammi di ricotta
100 grammi di parmigiano
4 uova
Mescolare gli ingredienti, stendere metà dell'impasto, aggiungere la farcitura, formare 4 "nidi" negli spinaci e mettere in ognuno un uovo. Coprire con l'altra metà dell'impasto. Far cuocere circa 45 mn a 190 gradi.