Cuisine
Quiche lorraine
- Ci vuole impasto
- Ci vogliono 3 uova
- Ci vogliono 25 cl di crema
- Ci vuole prosciutto
- Ci vuole formaggio grattugiato
Stendi la pasta nel piatto. Fa fori sulla pasta con una forchetta. Talia il proscuitto. Metti il proscuito e il formaggio grattugiato nel piatto. Mescola le uova, la crema e il latte in una ciottola. Versa la ciottola sulla pasta. Inforna 30 minuti.
Ricetta dei mini rollé
-1 pasta sfoglia
-2 fette di prosciutto
-formaggio
-200 grammi di parmigiano
Primo, ci vuole una pasta sfoglia. Poi metti le due fette di prosciutto in pezzi e il formaggio sulla pasta. Rotola la pasta con gli ingredienti. Bisogna tagliare in piccolo pezzo. Dopo, aggiungi il parmigiano. Metti dieci minutti al forno (riscalda a 180°).
Infine, degusta !
Spaghetti al ragù :
Ingredienti :
-spaghetti
-pomodori
-carne machinata
-cipolle
-olio di oliva
-sale e pepe
-acqua
Ricetta :
Per iniziare, fare cuocere le cipolle e la carne macinata con un po' di olio di oliva nella pentola. Poi bisogna aggiungere i pomodori, sale e pepe. Metti la pasta nell' acqua e farle cuocere durante 8 minuti. Poi, mescola le paste con il sugo e servi.
La pizza :
Ingredienti :
-
Pomodori.
-
Carne.
-
Mozzarella.
-
parmigiano.
-
pasta della pizza.
Ricetta :
-
Ci vuole un po' di pomodori.
-
Ci vuole 100 g di carne.
-
Ci vogliono 100 g di mozzarella.
-
Ci vogliono 100 g di parmigiano.
-
Bisogna mette 20 minuti nel forno.
-
Dopo 20 minuti bisogna tirar fuori la pizza dal forno.
La pasta alla bolognese
Ci vogliono: -400 grammi di pasta
-800 grammi di pomodoro
-500 grammi di carne tritata
- 2 cipolle
-grattugiare il parmigiano
Bisogna fare bollire 400 grammi di pasta 10 minuti e aggiungere 800 grammi di pomodoro poi 500 grammi di carne tritata e 2 cipolle. Per finire grattugiare il parmigiano.
Pancakes
- 20 cl di latte
- 200g di farina
- 2 uvo
- 2 cucchiaiodi zuchero
- 2 cucchiaio di burro fuso
- 1 busta di lievito
- 1 pizzico di sale
Ricetta :
- Metti lo zuchero e il tuorlo in une citola e mescola
- Poi metti il latte, la farina, el burro fuso, il sale e la busta di livieto nella preparazione e reserva
- Montare gli albumi a neve
- Metti un po’ nella pasta e mescola
- In una padella calda, metti un po’ de la pasta con il mestolo e fai cocere una minuto su ogni lato
Spaghetti al pesto
Ingredienti
Ci vogliono :
-
400g di spaghetti
-
150g di parmigiano
-
un po' di basilico
-
un po' d'olio d'oliva
-
un pizzico di sale
Ricetta :
Mettere gli spaghetti in acqua per 3 minuti. Poi, mescolare il parmigiano e il basilico con l'olio d'oliva in una ciotola. E per finire, mescolare la pasta con il sugo in un piatto con il sale.
IL RISOTTO
INGREDIENTI :
- Riso
- Burro
- Un po’ di vino bianco
- Zafferano
- Parmigiano
- Sale
RICETTA :
- Far bollire acqua.
- Metti cinquanta grammi di burro e fa rosolare il riso.
- Aggungi un po’ di vino bianco e di brodo.
- Metti lo zafferano, aggungi il burro e il parmigiano.
INSALATA CON POMODORI E MOZZARELLA
INGREDIENTI :
-
-
un'insalata
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due pomodori
-
un po' di mozzarella
-
sale
-
olio
-
RICETTA :
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Nel piatto, metti un po' d'insalata.
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Aggiungi i pomodori e la mozzarella
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Metti un filo d'olio
-
Aggiungi il sale e servi
Ingredienti :
-200 grammi de carne
- 10 grammi de burro
- 20 cl del vino blanco
Ricetta :
Ci vuole la pentola e mette 10 grammi de burro
Metti la carne
Metti il vino blanco
Fa cuocere.
Ecco una ricetta da preparare per Pasqua:
per l'impasto:
400 grammi di farina
170 grammi di burro
100 ml d'acqua
sale e pepe
Impastare il tutto e far riposare in frigo per 30 minuti circa.
per la farcitura:
750 gr di spinaci lessati
2 uova
300 grammi di ricotta
100 grammi di parmigiano
4 uova
Mescolare gli ingredienti, stendere metà dell'impasto, aggiungere la farcitura, formare 4 "nidi" negli spinaci e mettere in ognuno un uovo. Coprire con l'altra metà dell'impasto. Far cuocere circa 45 mn a 190 gradi.
